【臺南/餐酒館】Euphoria 酒‧餐：小小巷弄內竟藏著餐酒館？妹子系乾燥花特調、內行人才會點的炸牛肚讓你翻轉老宅印象－痣菱的世界。

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所經之路必酒過三巡已是我跟L先生的默契
來到台南，當然也不能錯過這地靈人傑的城市中所孕育出的調酒囉！

Euphoria是一間隱身在巷弄的老宅餐酒館
（會讓人懷疑走錯路的那種）
下面內文就帶各位揭開它的真面目吧！

📍Euphoria 酒‧餐
06-2220889　／　inline線上訂位
臺南市中西區衛民街143巷7號（近民生圓環）
💵只收現金

🔺門面
配合金線描繪出店名與地址再點盞小燈
不稍加注意真的會不小心錯過
店名Euphoria代表陶醉、愉悅之意，期許每一位客人都能在此度過美好時光

🔺座位區之小房間
門口進來後，右手邊即是我所處的座位區
看到這樣的格局跟擺設，是不是很像來到了某位朋友的住處呢？

🔺餐桌擺設

🔺法式特製松露美乃滋沾薯條　150元（後）
不知從何時開始，松露薯條就逐漸成了各大餐廳的新寵兒
大家對松露也有了普遍地認知
Euphoria的松露薯條是在上方灑上現刨起司再附上松露美乃滋
兩者的味道相互結合後的滋味絕佳又經典

內行人才會點的炸牛肚　180元（前）
這道是我認為必點的一道開胃菜，至今想起那個味道，還是會流口水的那種…
第一次看到牛肚用炸的就已經很特別，但咬下去的那一刻才更讓人驚艷
同樣灑上現刨起司，搭配牛肚本身的鹹香與嚼勁、越咬越香，會一口接一口把它吃光！

🔺墨魚燉飯（新版菜單已無此品項）
蝦子、蛤蠣、魷魚給得十分大方
擺盤方面也足夠精緻，讓人看了就食指大動

🔺就是水牛城的辣雞翅（新版菜單已無此品項）
每隻雞翅都超！級！大！
真心覺得中南部無論是什麼都給得超級澎派
畢竟身為一個台北人，吃到小小的雞翅已經很習慣了呢……
這道在菜單上註記為「真的會辣」，不過超怕辣的我覺得完全沒問題
只是可惜現在已經吃不到這道了啊～

🔺炸鮮蝦球佐明太子美乃滋　180元
這道基本上你可以想像成鳳梨蝦球但沒有鳳梨
蝦子吃起來相當彈牙，明太子美乃滋搭在一起更是海味滿滿
各位一定要趁熱吃，畢竟炸物的弱點就是冷掉會變得較為油膩

🔺調酒們
時隔已久，本人早已忘記了這些調酒的名字XD
每一杯除了果乾之外，甚至還加上乾冰、乾燥花等元素
使得這裡的調酒都相當的夢幻、相當的妹子啊！

基本上酒味都不會太重，Euphoria的特調名字都可愛又特別
如果不知道該怎麼挑選，店員都會親切又專業地給你意見哦～

痣言自語
餐點價格以餐酒館來說可說是非常佛心，調酒價格則是250元起跳
餐酒部分表現得都很優秀，沒有什麼可以挑剔的地方

只是我去的時候遇上寒流，加上所處位置天花板是鐵皮搭建
我一邊抖一邊吃飯…不知道店家有沒有考慮弄個電暖器還是提供毛毯（超怕冷）

服務方面，感覺當天的內部溝通不是很順暢
原本我們有點另一款燉飯，但遲遲都沒有上（其他餐點皆已上餐），於是請店員詢問廚房餐點狀況
得到的回覆是材料用鑿故無法提供，最後取消了此餐點
但點餐時完全沒有提及這一點，希望店家能夠在點餐當下就告知本日無法提供的餐點
好讓客人可以選擇其他的料理，才不會有吃到一半發現少了一道主餐的情況發生

不過在這邊還是要給點餐時詳細介紹的店員一個讚
她很有耐心地講解特調，讓初來乍到的我們能夠迅速理解菜單
也對Euphoria有了好的第一印象，真的非常感謝～

撇除沒有吃到燉飯的遺憾
Euphoria還是相當值得造訪的一間餐酒館
推薦給正在尋找老宅跟平價美味餐酒館的你！