【生鮮食品/宅配推薦】洽富氣冷雞：懶人雞肉食譜分享！氣冷手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸(蒜香)三大明星商品一次吃給你看！－痣菱的世界。

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近期關於肉品的爭論不斷
選擇要把什麼食物吃下肚，成了消費者的一大難題

不吃豬肉、不吃牛肉
那……也許你可以試試洽富氣冷雞的雞肉產品

無論你正在糾結要吃什麼肉類
或是進行減脂增肌的健身菜單需要大量蛋白質
又或者是懶人如我需要方便調理又美味的食材

洽富氣冷雞都能成為你的優質夥伴！
至於好奇痣菱廚藝如何的人，也可以來看看我都煮了什麼哦～

這次要開箱的洽富氣冷雞產品是
氣冷手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸（蒜香）

這還是我第一次吃生鮮食品宅配的「雞肉」
光是聽到氣冷雞就有種高級感油然而生啊是不是～

本篇文章除了開箱
也會跟各位分享我的雞肉食譜哦！

🟠氣冷雞是什麼？是吹冷氣的雞嗎？氣冷雞哪裡買？

沒錯，洽富氣冷雞就是吹冷氣降溫的雞肉！

一般來說，雞肉傳統的處理方式皆為大量泡水降溫
此作法不僅容易交叉汙染，甚至使得肉汁流失、影響口感

洽富的氣冷雞則透過冷氣降溫並採單支吊掛
這樣一來可以提高保鮮期、降低含水量，也更能夠品嘗雞肉的鮮甜多汁

🔺洽富氣冷雞處理流程

🔺看動畫了解氣冷雞：https://lihi1.cc/OlFE1

除此之外，洽富獲得白肉雞屠宰的人道監控&友善畜產雙認證
吃得安心之餘，同時促進動物福利，讓你成為好棒棒的人類！
（想起了銀之匙……）

對了，想必大家都吃過王品旗下的餐廳跟知名韓式炸雞起家雞吧？
洽富正是這兩家的指定雞肉供應商哦！
天啊原來我早在之前就吃過洽富的雞肉了，真是萬萬沒想到XD

至於氣冷雞要去哪裡買呢？
歡迎大家到洽富氣冷雞的官方網站逛逛！
除了有本篇介紹的三種產品外，還有雞肉水餃、雞肉香腸、滴雞精
可說是把整隻雞都發揮到淋漓盡致的品牌啊！

🟠氣冷手工雞胸肉片　×　健身減脂菜單推薦：健人蔬菜碗

🔺氣冷雞肉薄片　170元(280g/盒)
雞肉薄片的部位採用雞胸肉後手切至0.4公分
調理方式可家常快炒、涮火鍋、醃製烤肉片等等，用途相當廣泛

懶人如我，即使假日在家也不想又炒又烤的
於是就決定做個蔬菜盆！

🔺健人蔬菜碗

材料：洽富氣冷雞肉薄片半盒（140g）、花椰菜、玉米筍、高麗菜（大量）

步驟：將所有蔬菜丟到滾水中燙熟，撈起蔬菜後再用同一鍋水下肉片
最後依照個人口味調味即可（我只有撒鹽巴）

這個完全不需要料理天分也能輕鬆完成
只要使用好的主食材，怎麼煮都好吃！
以後再也不用去外面買健康餐盒了～

🟠舒肥氣冷雞胸（蒜香）　×　簡易版煙花女義大利麵

🔺舒肥氣冷雞胸（蒜香）　120元（100g/包）
洽富的舒肥氣冷雞胸目前有蒜香／味噌可供挑選
目前官網正在買一送一，等於一片只要60元
跟某超商差不多價格，卻可以吃到氣冷等級的雞肉還不快下單！

這款蒜香味相當濃郁，一打開包裝處於未調理狀態就能聞到
乾煎過後更是每一口都有滿滿蒜味，調味上也稍鹹一些
推薦給跟我一樣喜歡大蒜又重口味的人～

🔺雞肉菜單推薦：乾煎雞胸肉
這是某一天下班回家後太累不想太搞工所以直接乾煎一片來吃的照片
（跟下方放假時料理的義大利麵不同天）

誠如剛才的描述，蒜味真的很有誠意的蒜到爆
調味也比某超商的蒜味雞胸肉更更豐富了一些
上面的顆粒是我額外灑上的蒜味黑胡椒，我真的很愛大蒜哈哈哈

洽富的雞胸肉偏薄好入口
除了乾煎之外，我覺得拿來當三明治的主角也很棒
大家如果有更好的調理方式，也歡迎分享～

🔺舒肥雞胸肉料理：簡易版煙花女義大利麵

材料：洽富舒肥氣冷雞胸（蒜味）、義大利麵
花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、鯷魚（5~6條）、黑橄欖、蒜末、奶油

步驟：
1.水滾後下義大利麵，可加入些許鹽巴與橄欖油
煮到自己喜歡的軟硬度後撈起瀝乾備用

2.蒜末爆香後，乾煎雞胸肉與杏鮑菇
調理完畢後夾起放置備用

3.鍋內加入鯷魚煎至糊狀後
加入黑橄欖、杏鮑菇

4.將義大利麵與奶油(約20g)加入鍋內開始拌炒
使麵條跟材料與鯷魚味道融合均勻後即可起鍋

5.最後將切好的洽富舒肥氣冷雞胸放上去就完成囉

我的料理步驟都超級隨便，肉也切得超隨便
可是煮出來的東西我覺得還是很好吃的！（自己講）
不過我想很多人也跟我一樣懶，所以我們更需要簡單方便的食物啊～

🟠星級嫩燻雞腿

🔺星級嫩燻雞腿　220元（340g/包）
外袋拆開後，裡面還有一層真空包裝，讓汁不會到處亂沾
打開後我就被這個雞腿的大小震驚了，也太真材實料了吧！

洽富的星級嫩燻系列搭配純天然醃料及燻料
配方無味精、無防腐劑、無亞硝酸鹽，完全可以安心食用

🔺星級嫩燻雞腿建議調理方式

🔺氣炸鍋也可以！
我是調溫度170度，時間5分鐘
然後就可以獲得這兩隻黃澄澄的誘人雞腿啦！

🔺試吃時間
超！爆！好！吃！看我吃得這麼香就知道了吧！
這個煙燻味你可以想像是鴨賞的那種感覺
肉質部分完全不乾柴，軟嫩多汁，尤其雞皮更是極品！

這包星級嫩燻雞腿我覺得非常適合囤貨
無論是要幫晚餐加一道菜或是當作解餓點心都超剛好
加熱即可食用的這點可以省下超多時間（但記得要退冰）
對忙碌的現代人來說真是太棒啦～

總結
這次認識了「氣冷雞」
也見識到洽富對於雞肉處理的專業

如果你在意食安問題或是對肉品品質有要求
洽富除了擁有多元的產品，也是全台第一家引進歐盟規格氣冷式製程設備的廠商
透過良好的設備與自動化生產，洽富的品質絕對不會讓你失望！

你問我必買的是什麼？
我當然私心大推星級嫩燻雞腿啊，那個煙燻味太讓人欲罷不能了啦
想到都還會流口水耶

再過一個月就要迎接農曆年了
目前洽富也推出年菜組合，有興趣可以去看看哦！