痣菱的世界。

📍嵩SUNG｜IG｜inline線上訂位
台中市西區美村路一段36號2樓

☎️04-23262555

⭕營業時間：11:30-23:00(週五至週日營業至23:30)

⭕最後點餐時間：
週一至週四
主餐　～21:00
開胃菜、炸物、酒水　～21:30

週五至週日
主餐　～21:30
開胃菜、炸物、酒水　～22:00

⭕禁帶外食，生日蛋糕可，若為酒類則另收開瓶費500元
⭕低消400元/人，另收10%服務費
⭕用餐時間限時2小時
⭕現金、刷卡、Apple Pay、Line Pay
 

嵩SUNG跟「JAI 宅」「HUN 混」為同集團品牌
走的是質感高級路線，就個人排名來說，精緻與美味的程度由低至高為：JAI宅→HUN混→嵩SUNG

嵩SUNG位於台中熱鬧的美村路上，進入餐廳的入口在側邊的大樓梯
大家千萬別像我一樣在美村路上來回走都看不到入口……我真的太蠢了



🍽️嵩SUNG的入口

 

🍽️知名的「巴賽隆納椅Barcelona Chair」
一進門就很難不被這張椅子吸引
這張巴塞隆納椅於1977年被紐約現代美術館收為永久館藏，被譽為20世紀最美的椅子
如果有看過《間諜家家酒》這部作品的朋友，也許多少會對這張椅子有點印象
因為它就與尤利一起出現在單行本第五集的封面上



🍽️店內環境
這是入店後的第一個座位區
但我覺得走道上還有座位的安排讓空間稍稍嫌擁擠了些



🍽️店內環境
這應該是所有來到嵩SUNG的人都想入座的夢幻卡座
不過訂位系統有寫到無法指定座位，所以一切就只能隨緣囉



🍽️期間限定調酒
記得這兩杯是當時跟某位知名調酒師聯名的調酒
個人覺得水準相當不錯，搭餐剛剛好，不過都是偏妹酒的印象



🍽️紅醬鮮蝦義大利麵
這道我在最新的菜單上沒有看到
比較接近的應該是「賽納法式蝦醬炭烤鮮蝦義大利麵」，只是圖片中的是炸蝦
調味中規中矩，希望味道可以再重一點或是提供調味料給客人自行調整
並沒有留下太深刻的印象，但麵條煮得還不錯

🍽️托爾西墨魚炭烤中卷義大利麵🌶️　425元
海鮮狂熱份子必須點！
海鮮炭烤的風味相當明顯，搭配上墨魚醬汁更凸顯了滿滿的海味
調味帶點微辣讓人忍不住一口接一口



🍽️法國PASTIS橄欖紙包現流鮮魚(每日限量)🌶️　460元
雖然有辣椒標示但一點都不辣
Pastis指的是法國茴香酒，這是法國常見的烈酒，酒精濃度通常在40-45%
魚肉鮮嫩，加上各種香料、黑橄欖十分美味，但還是有細刺要小心



🍽️餐後招待小點
檸檬小脆餅超級解膩，替這一頓午餐劃下完美句點
 

痣言自語
嵩SUNG是一間相當適合約會的餐廳
裝潢、餐點、擺盤等都有不錯的水準，主打的義大利麵卻讓我印象淡薄
反而檸檬小脆餅成了我再訪嵩SUNG的原因……

總之去一次可以，第二次可能要等有特別場合才會再去
但要說同集團還是HUN混的CP值最高，真的是台中義大利麵中的一生推
（可是HUN混每次去都要排隊我吃不到啊啊啊）
 

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