痣菱的世界。

跟我一樣喜歡吃義大利麵的人有福了！（散播義大利麵福音中）
我發現一間遠離東區一級戰區的超～隱藏版義大利麵，而且它是2020年才開幕的新店哦～
雖然實在很想私藏這個口袋名單，但這麼好吃的義大利麵不能只有我吃到

📍Compas Pasta House 康帕斯義麵屋　｜　IG
台北市松山區八德路三段106巷69號
（捷運忠孝敦化步行約10分鐘）
 

📞02-25700389
11:30-15:00/17:00-21:00
（週一公休，不定休請參考粉專公告）

⭕10%服務費
⭕低消240元/人
⭕尖峰時刻用餐限時90分鐘
⭕可現金、LINEPAY

🔺康帕斯義麵屋外觀
拜訪的時候是晚上，雖然沒有自然光灑落的美麗光影
但像這樣在街邊轉角有盞亮著的暖黃燈光在等待著，也是另一種美

另外關於康帕斯義麵屋的地理位置
雖然地址落在松山區八德路，但其實它就在市民大道上哦
而且距離上離東區也比較近一些，所以標題我才寫東區XD

🔺康帕斯義麵屋　座位區
這是一進門的座位區
很特別的是右手邊這側的吧檯區，上方有類似遮雨篷的設計，打造出彷彿置身義大利街邊用餐的氛圍



🔺康帕斯義麵屋　座位區
位置僅有14個，算是迷你小店
但不至於感到擁擠，只是不太適合多人數聚餐
 

🔺透明的開放式廚房
在這裡，一切的料理程序都能一覽無疑
看著整潔乾淨的檯面，我想康帕斯義麵屋對於衛生與料理都有一定的自信與嚴格把關
才敢讓大家如此直接地審視料理過程

🔺櫃檯區
康帕斯義麵屋整體以木質、灰白色系為主
給人一種沉穩卻明亮的感覺
 

🔺菜單一覽

🔺可愛的樣品麵條們
這是店員拿給我看的，真的是可愛到我想帶回家
她說，當客人想直接了解麵條本人長怎樣，拿出這個就對了XD

🔺馬薩拉香料鮮奶茶(冰)　140元／蜜桃泡泡爽(冰)　90元
馬薩拉香料的特色就在於明顯的肉桂與荳蔻味，如果你喜歡這類香料，那你一定也會愛上這杯鮮奶茶
但我比較建議點熱的，因為冰塊融化之後，香料味就會逐漸變淡囉

蜜桃泡泡爽喝得出蜜桃滋味
適合喜歡氣泡飲的朋友們～
 

🔺餐前麵包／季節湯品
切片麵包抹上香蒜醬烤得酥脆，如果這麵包可以續，我可能已經吃爆了……
湯品相當特別，裡面有：櫛瓜、馬鈴薯、洋蔥、百里香
顏色雖然是綠色的，但它不是青醬，是因為用韭蔥下去打才呈現出這個綠色哦！
上面淋的鮮奶油則是溫柔地融合了所有的材料，有畫龍點睛的作用



🔺巴薩米克醋炒綜合菇菇　140元
拜託你們一！定！要！點！
上桌時，當巴薩米克醋的酸混合著熱氣蒸騰而上，那香味真的讓人垂涎三尺啊！
巴薩米克醋替原本沒有太多味道的菇類增添滋味，再加上炒過的鍋氣更是一絕
這道上來保證直接快速掃盤風捲殘雲
 

🔺經典培根奶黃麵　260元
這是我去每間義大利麵第一個必點的口味
第一是因為我喜歡培根奶黃麵，第二是如果能把經典菜色作好的餐廳，一定是很棒的餐廳！

培根、帕達諾起司加上半熟蛋，整體的風味平衡
黑胡椒的味道有凸顯出來，吃到後面也不會有膩口奶油感
到最後都始終保持濃郁感，非常優秀
 

🔺番茄松阪豬火炬麵　340元
紅醬部分是十分純粹的番茄滋味，沒有過多的鹹
這道麵反而是松阪豬負責鹹味的部分，相較起培根奶黃麵是個清爽的選擇
松阪豬處理成薄片，不用擔心咬不動哦～
 

🔺提拉米蘇
偏小孩子口味的提拉米蘇，沒有酒味
口感柔軟、甜度適中，盤子還有先冰過很用心～


痣言自語
喜歡吃有麵芯或是手工義大利麵的朋友，我誠心誠意推薦康帕斯義麵屋
離鬧區是遠了點，但它的美味絕對不會讓你失望！

價格算中價位，主餐+套餐大概是400-500元/人，以台北來說很合理
份量個人覺得是可以吃飽的，啊店家推出加麵服務就更好了（又在亂許願）

總之，康帕斯是一間我會想回訪把每種麵條都吃過的義大利麵店
也歡迎義大利麵狂熱份子前往享用如此美好的麵條們哦

（請看下方笑得眼睛快要消失的我，這樣你們就知道我對康帕斯多滿意了吧）