這次帶大家來到中和吃早餐
店名不是文青風也不走網美路線,就很直白的叫「爆漿蛋餅」
但…這個爆漿到底是在爆什麼呢
如果你也好奇,就一起來一探究竟吧!
📍爆漿蛋餅板橋店(原中和店)
手機:0982382838
LINE:@mpx8615m
週一~週五 06:30-12:30
週六~週日 07:00-12:30
新北市板橋區三民路二段245巷45號(中和與板橋交界)
✨預計於9月底或10月初開幕
FoodPanda🈶 UberEats🈶
✨以上兩個平台皆有各自限定餐點
🔺以下圖文呈現皆為原址情況
🔺店面一隅
目前依然沒有開放內用,僅供外帶
店內跟檯面都維持得乾乾淨淨!
🔺點餐櫃檯
備有菜單、酒精及公告可供參考
🔺使用豬肉之聲明
想必之前的非洲豬瘟都讓各位聞之色變
店家有張貼出聲明,可以讓大家安心食用
🔺菜單一覽
🔺麵團本人
圓滾滾的排排站看起來真是超療癒
但等等它們就要被壓扁變成蛋餅皮了
🔺煎台上的餅皮
一眨眼的工夫,上面的麵團就成了這薄薄的餅皮
這個薄度跟夜市賣的香蕉煎餅差不多
光是在一旁看,心裡就已經有了滿滿的期待
🔺嘿皮蛋餅 特價60元(原價65元)
這是新的口味!今天來剛好吃到真是太幸運
店家表示其實之前就想賣
但考慮皮蛋接受度不高、又還沒找到心儀的皮蛋,所以直到最近才正式推出
蛋餅裡面是一整顆完整皮蛋,加上肉鬆與九層塔,台灣味爆棚啊!
對了,這款蛋餅是每天限量的,想吃的人可要碰碰運氣囉~
🔺蛋餅/紅茶/奶茶評比
這間蛋餅很特別,是折成像盒子一樣的四方形
由於店家不提供對切服務,是可以直接就口吃的,對忙碌的人來說非常方便呢!
至於紅茶、奶茶都是店家早上現煮
堅持不加冰塊直接冷卻,喝起來才會有茶的香氣
甜度大概是微糖,跟一般早餐店很甜的飲料大有差別
🔺爆漿蛋餅 45元
第一次來非常推薦點這個
裡面就是蛋、九層塔跟本身蛋餅皮
但正因為如此簡單,才能嚐出餅皮的香與嚼勁
跟店家一聊之下才了解原來爆漿指的不是料多到爆或是爆漿起司
是指每一份蛋餅都加入了兩顆蛋
其中一顆是鋪底全熟蛋、另一顆則夾在其中呈半熟蛋狀態
因一口咬下蛋液流出,故稱「爆漿蛋餅」
想吃辣也可請店家加入自製辣椒
怕辣的我覺得辣度很溫和,不會讓人不舒服哦
🔺總匯蛋餅(肉鬆+玉米) 55元
這是外帶回家給妹妹吃的
滿滿的內餡,看起來是不是很美味呢?
總結
相較起一般早餐店蛋餅價格偏高
但裡面有兩顆蛋、九層塔,其實也算合理範圍內
推薦給想吃不一般的蛋餅、喜愛有嚼勁餅皮與半熟蛋的朋友們!
回到家想說看能不能用外送平台叫
結果發現我家不在範圍內…心碎了
能就近吃到這麼好吃的蛋餅你們要珍惜啊啊啊
下面談談與本文較無關的事情
不想看的觀眾們可以直接PASS了
前往該店前,我有看了下Google評論
至於內容都是些什麼,有興趣的可以自己去查
在這個人人都握有發語權並能夠快速傳遞意識的網路時代
我們更需要自我思考能力,去辨識訊息的對錯,而不是一昧地接收
與其相信那些素未謀面的人所說的話,倒不如親眼所見才是真實的
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